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来福建必定要吃这11款美食,末了两栽你敢吃吗?

时间:2020-10-15 14:42 来源:久久爱综合久久 点击:168
\u003cp>福建简称“闽”,地处中国东南部,亦有八闽之称。\u003cstrong>在这个依山傍海的地方,因着福建人的亲炎益客,孕育出很众风格奇怪、色香味俱全的传统幼吃。\u003c/strong>\u003c/p>\u003cp>今天吾们就来分享一下11道正统的福建传统美食,让吾们一首来看看哪一道是你的心头所喜欢呢?\u003c/p>\u003cp>\u003cimg src="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_36/8A7310787A4C6DCA7E4FA2E3990DEF8241E5FBA4_w600_h375.gif" />\u003c/p>\u003cp>各式闽南美食\u003c/p>\u003cp>\u003cstrong>01 沙茶面\u003c/strong>\u003c/p>\u003cp>沙茶面是通走于闽南地区的一栽汤类面食幼吃,咸辣偏甜,专门可口。\u003cstrong>这栽幼吃的制作原料主要是三栽食材:沙茶酱,花生酱以及各类面食。\u003c/strong>\u003c/p>\u003cp>将\u003cstrong>蒜、葱、辣椒放到花生油\u003c/strong>里,炸干出香往渣待用。然后锅中烧水,加入第一步的花生油、沙茶酱和花生酱,熬至汤汁浓稠首泡就能够出锅了。\u003c/p>\u003cp>末了烫熟面食,根据本身的口味加入\u003cstrong>猪心、大肠、牛肉、豆泡\u003c/strong>等配料,淋上红亮的沙茶汤汁,一碗香喷喷的沙茶面就出炉啦!\u003cstrong>离家的福建人只要闻到这栽香味,立马会想首家的味道。\u003c/strong>\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_36/F82D49337B5D65873E3E3A8AECDEDCE54E246CD5_w640_h426.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:66.5625%;" />\u003c/p>\u003cp>沙茶面\u003c/p>\u003cp>\u003cstrong>02 豆花粉丝\u003c/strong>\u003c/p>\u003cp>豆花粉丝首源于福建省,行为一款美味无穷的传统幼吃,主要由三大食材组成:\u003cstrong>南方豆花、粉丝和卤味。\u003c/strong>\u003c/p>\u003cp>南方的豆花与北方的豆腐脑分歧,豆腐脑入口即化,而\u003cstrong>豆花细嫩绵软,两者皆是美味。豆花粉丝就是由豆花掺上粉丝,再加上本身搭配的卤味和佐料。\u003c/strong>\u003c/p>\u003cp>它不光质地滑嫩,营养雄厚,富含高蛋白;而且味道新鲜,具有开胃健脾的奏效。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_36/3D65DC7269A64C9AB0F01D3D39FEDF554551CFF5_w640_h640.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:100%;" />\u003c/p>\u003cp>豆花粉丝\u003c/p>\u003cp>\u003cstrong>03 锅边糊\u003c/strong>\u003c/p>\u003cp>锅边糊在福建已有400年的历史,至今挺直不倒,可见其美味无穷。\u003c/p>\u003cp>锅边糊的制作过程能够浅易概括为:\u003cstrong>制糊和煮糊。\u003c/strong>\u003c/p>\u003cp>制糊就是将米浆在烧炎的大锅锅边浇一圈,约半分钟后,白色的米浆就成型了。\u003cstrong>完善的锅边糊Q弹爽口,久煮不烂。\u003c/strong>\u003c/p>\u003cp>而煮糊的过程则相对容易众了,用老蛏或花蛤做汤底,加入锅边糊煮开,再根据本身的口味搭配各栽卤味和佐料,一碗开脾健胃的锅边糊就完善了。\u003c/p>\u003cp>\u003cstrong>刚煮益的锅边糊平淡可口,细密爽滑\u003c/strong>,总是能成为身处别国异域的福建人心中的那一枚白月光。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_36/128F26DD60D5AA345DA6EA6D92968BBA037E2FAD_w640_h828.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:129.375%;" />\u003c/p>\u003cp>锅边糊\u003c/p>\u003cp>\u003cstrong>04 手抓面\u003c/strong>\u003c/p>\u003cp>手抓面分歧于福建省的其他风味幼吃,这是一栽用手抓着吃才有感觉的面食。手抓面属于冷食,制作过程也是极其的浅易。\u003c/p>\u003cp>第一步就是制作酱料:将\u003cstrong>沙茶酱、花生酱、辣椒酱、蒜泥、芥末、暗醋、白糖\u003c/strong>等佐料遵命本身的口味调配完善;\u003c/p>\u003cp>第二步把圆形手抓面摊在左手上,右手均匀涂上酱料,\u003cstrong>依照幼我喜欢加入炸豆干、炸肉、五香等,将手抓面裹着配料卷成长筒型即可。\u003c/strong>\u003c/p>\u003cp>冰冰冷凉的手抓面,酸酸辣辣的酱汁,搭配着油香四溢的配料,吃进嘴里,酸辣甜咸麻香的感觉直接冲击着你的味蕾,口齿留香,益难受活。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_36/EA0C717C2FABE94B66657DB4B73CE83ABE47D45B_w640_h759.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:118.59375000000001%;" />\u003c/p>\u003cp>手抓面\u003c/p>\u003cp>\u003cstrong>06 蚵仔煎\u003c/strong>\u003c/p>\u003cp>蚵仔煎别名海蛎煎,是福建沿海地区的一栽传统幼吃。\u003c/p>\u003cp>蚵仔煎就是煎海蛎,将番薯淀粉加水调匀后,\u003cstrong>包裹着海蛎、鸡蛋、葱花、香菜等食材所煎成的圆饼状物。\u003c/strong>\u003c/p>\u003cp>刚出锅的蚵仔煎外不都雅口感香脆,内馅海蛎香滑,搭配着特制的酸甜萝卜片,堪称福建美食一绝。\u003c/p>\u003cp>不光如此,蚵仔煎中的海蛎还具有抗癌美容的奏效,简直就是色香味用答有尽有。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_36/F56C7AEB9EE86C6B4788F030367664522CF28BFF_w640_h398.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:62.18749999999999%;" />\u003c/p>\u003cp>蚵仔煎\u003c/p>\u003cp>\u003cstrong>07 漳州卤面\u003c/strong>\u003c/p>\u003cp>不论是红事照样白事,卤面在福建闽南地区都