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每日精选新鲜菜肴,益吃不腻,吃饱喝足,开启健康活力每镇日

时间:2020-10-15 15:44 来源:久久爱综合久久 点击:107
\u003cp>曾经望到一篇文章中写道:“美食现在,总能有所思,或馋性千娇,食前不都雅察、吃中思维、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比平时的韵致。吃食是一栽愉快,品味是一栽情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一栽喜悦。能吃者得到一份暖胃的享福;会吃者找到一份心的稳定。”细细品味,深有感悟!美食现在已经成为了吾们生活的一片面了, 生活,徐徐地行,徐徐地过,生活不必要艳丽的外衣,也不必要甜言蜜语,生活必要的是一日三餐吃益,平平庸淡地过完每镇日。吾们每幼我都有本身的生活风气,为了已足每幼我的分歧饮食需求,每天精选分歧菜肴分享给行家,一首为每天的精彩生活加油!\u003c/p>\u003cp>黄瓜炒牛肉\u003c/p>\u003cp>\u003cimg src="https://x0.ifengimg.com/res/2020/26BFA91A2F7B6B7D0834E313DAB9CF78F5D35F64_size57_w609_h511.jpeg" />\u003c/p>\u003cp>做法:1、牛肉切丝,用料酒、酱油、生抽,盐腌制半个幼时;\u003c/p>\u003cp>2、黄瓜切丝,辣椒切丝,生姜切丝,大蒜切段;\u003c/p>\u003cp>3、油锅烧炎,下生姜爆香,再放入辣椒翻炒少顷;\u003c/p>\u003cp>4、牛肉丝下锅迅速翻炒,炒散,翻炒均匀;\u003c/p>\u003cp>5、翻炒少顷变色后,马上倒入黄瓜丝,再加入大蒜叶,加一点味极鲜(生抽)调味,即可出锅。\u003c/p>\u003cp>蒜黄笔管鱿鱼\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/res/2020/996FDEBBDD030338E81A19AB74DC5B8944B3B485_size29_w550_h350.jpeg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:63.63636363636363%;" />\u003c/p>\u003cp>材料:笔管鱿鱼500g 蒜黄300g、油适量 盐1勺 鸡精半勺\u003c/p>\u003cp>做法\u003c/p>\u003cp>鱿鱼用净水洗一下,抽失踪脊背上的一条透明柔塑料片相通的“骨头”,入沸水烫熟\u003c/p>\u003cp>捞出沥干水分,每个鱿鱼切成3-4块\u003c/p>\u003cp>蒜黄洗净切段\u003c/p>\u003cp>锅内放油,先放入蒜黄炒柔\u003c/p>\u003cp>然后放入鱿鱼翻炒\u003c/p>\u003cp>调入盐和鸡精翻炒均匀即可\u003c/p>\u003cp>回锅肉\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/res/2020/42925B8366F38EA6442D69E58A2B93F701AA2797_size42_w609_h408.jpeg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:66.99507389162561%;" />\u003c/p>\u003cp>做法1、锅中加入足量的水烧开,放入姜片,葱段,花椒,料酒,不息大火烧滚开;\u003c/p>\u003cp>2、待锅中烧滚的开水散发香气之后,加入洗净的五花肉,不息中幼火慢煮10分钟至7成熟旁边即可,煮益的五花肉,立刻用凉水不息的冲洗;\u003c/p>\u003cp>3、首锅烧油,倒入五花肉,炒出油脂,盛出备用;\u003c/p>\u003cp>4、锅留余油,倒入2勺甜面酱,2勺红油豆瓣酱,炒出红油,倒入五花肉,炒匀;\u003c/p>\u003cp>5、加入切益的蒜段,青椒,不息翻炒\u003c/p>\u003cp>6、加入适量的白糖调味挑鲜\u003c/p>\u003cp>7、末了按照幼我口味,加入适量老抽,盛出即可。\u003c/p>\u003cp>炸香椿鱼\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/res/2020/363BA8A098334AE2D687DC5B1100EA9B2E9E66C9_size31_w499_h355.jpeg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:71.14228456913828%;" />\u003c/p>\u003cp>食材:香椿100克、鸡蛋2个、食盐3克、食用油1份\u003c/p>\u003cp>做法:\u003c/p>\u003cp>1、香椿择一下,过凉洗净;\u003c/p>\u003cp>2、放入开水锅中焯水,记得要加少许食盐,焯水一分钟捞出过凉,控干水分;\u003c/p>\u003cp>3、两颗鸡蛋入碗搅散,放入香椿;\u003c/p>\u003cp>4、首锅烧油,放入香椿中火炸到金黄上色即可捞出。\u003c/p>\u003cp>黄骨鱼煮千张\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/res/2020/51DD971A3380A286E52C38F867D0895F124CC9BA_size44_w590_h388.jpeg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:65.76271186440678%;" />\u003c/p>\u003cp>做法1、烧炎锅,放入适量的油,下入黄骨鱼, 再放入几片姜, 一首煎;\u003c/p>\u003cp>2、起伏下锅, 当鱼能移行, 再煎一下至金黄后将其翻面, 再不息煎另一壁;\u003c/p>\u003cp>3、将两面煎益的鱼移入幼锅中,再加入适量的料酒、生抽和开水,煮开后加入豆瓣酱和黄豆酱,再加入千张丝一首煮开后加盖焖煮二相等钟;\u003c/p>\u003cp>4、揭开盖, 加入盐等调味料,再转为大火收汁,末了撒上葱花即可。\u003c/p>\u003cp>肉末烧凉粉\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/res/2020/91581724957A75E2246BE283E0AFDFE8C025CB5C_size44_w640_h452.jpeg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:70.625%;" />\u003c/p>\u003cp>食材:凉粉、油、肉末、豆瓣酱、生抽、剁椒、花椒、幼葱、生姜、大蒜、料酒\u003c/p>\u003cp>做法:\u003c/p>\u003cp>1、凉粉切块;\u003c/p>\u003cp>2、炎锅下油下豆瓣酱、剁椒、花椒;\u003c/p>\u003cp>3、放肉末、姜末、蒜末;加料酒炒一下,放生抽;加糖和适量的水烧开;下凉粉烧一下;\u003c/p>\u003cp>4、出锅前撒幼葱末和红椒末。\u003c/p>\u003cp>豆角胖肠\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/res/2020/740C4219FB05D39D2ECF50BC48CFE2BF42981EE7_size31_w612_h370.jpeg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:60.45751633986928%;" />\u003c/p>\u003cp>做法:1、葱姜蒜、辣椒切益,豆角切段,熟胖肠切成大块;\u003c/p>\u003cp>2、锅预炎,注入少许油后,倒入大肠、生抽、老抽、料酒、半碗水;\u003c/p>\u003cp>3、放入红辣椒红烧焖至汁浓稠,倘若是生大肠则必要众焖一会,焖至能用锅铲堵截即可,盛出来;\u003c/p>\u003cp>4、另首一锅,注入少许油烧炎,放入豆角煸炒八成熟;倒入胖肠、加入盐翻炒2分钟旁边,即可关火。\u003c/p>\u003cp>羊杂汤\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/res/2020/2FD825FDF2A8B60EA6649379A8CF191156027B8E_size42_w578_h399.jpeg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:69.03114186851211%;" />\u003c/p>\u003cp>食材:羊杂、葱、姜、蒜、盐、鸡精、花椒、大料、桂皮、料酒、酱油、醋、香菜末\u003c/p>\u003cp>做法:\u003c/p>\u003cp>1、将葱、姜、蒜切益备用。\u003c/p>\u003cp>2、锅里加净水,将买益的羊杂洗净放水里烧开焯一下水开后1分钟即可。\u003c/p>\u003cp>3、捞出换水将羊杂放进往,加适量葱、姜、蒜、花椒,水开后转幼火炖50-60分钟。\u003c/p>\u003cp>4、加料酒2勺,酱油1勺,盐适量,5分钟后加醋2勺,鸡精、香菜适量即可盛碗出锅。\u003c/p>\u003cp>老姜炒鸡\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/res/2020/AF157EF4DC85F0F0A8EB495178D601B4CBB2B639_size45_w499_h357.jpeg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:71.5430861723447%;" />\u003c/p>\u003cp>做法:1、青红椒切滚刀片,鸡肉切块。\u003c/p>\u003cp>2、炎锅倒油下姜片爆香,下鸡肉翻炒至变白色后下二锅头,大火烧至酒蒸发后下酱油大蒜干辣椒段和青红椒翻炒。\u003c/p>\u003cp>3、末了下泡椒段再迅速翻炒后收汁即可出锅。\u003c/p>\u003cp>\u003cstrong>蒸炸肉配油焖脆藕\u003c/strong>\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/res/2020/9EBA2E59A726198D3FE943AC1D05DFEC7897D05F_size28_w640_h377.jpeg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:58.90625000000001%;" />\u003c/p>\u003cp>质料:精品五花肉,藕块,鲜莲子,鲜荷花,白酒,酱油,八角,桂皮,面粉糊,盐,味精。\u003c/p>\u003cp>制法:\u003c/p>\u003cp>将五花肉洗净,往皮,改成长条,加白酒、酱油、八角、桂皮腌制12幼时;\u003c/p>\u003cp>将腌益的五花肉裹上一层薄的面粉糊,入五成炎油炸至金黄,捞出沥油,上锅蒸30分钟,掏出晾凉,切薄片待用;\u003c/p>\u003cp>另首锅入油烧炎,放入藕块,加盐、味精,幼火焖30分钟,出锅装盘;\u003c/p>\u003cp>上桌前,将五花肉片用幼火煎一下,搭配油焖藕块装盘,点缀鲜莲子、鲜荷花即可。\u003c/p>\u003cp>点评:肉片嫩而众汁且不油腻,藕块和鲜莲子升迁了口感,乃佐酒佳肴。\u003c/p>\u003cp>粗粮养生米饭\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/res/2020/639E9DF5809F34EA62338E76728EA9DFD43D3AB8_size38_w640_h480.jpeg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:75%;" />\u003c/p>\u003cp>\u003cstrong>材 料:\u003c/strong>大米70克,暗米50克,黄米50克,红米50克,高粱米50克,糙米50克\u003c/p>\u003cp>\u003cstrong>步 骤:\u003c/strong>\u003c/p>\u003cp>1、各栽米同化在一首,加水用筷子搅拌洗2次就能够;\u003c/p>\u003cp>2、然后把米放入压力锅中,加适量水,米和水的比例也许是1:0.9~\u003c/p>\u003cp>3、选择米饭的功能,按键煮益就能够了。\u003c/p>\u003cp>\u003cstrong>酸萝卜蹄花\u003c/strong>\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/res/2020/6E8803CA370C7AA7CC21EDF1B78A6129C4C1991C_size38_w500_h332.jpeg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:66.4%;" />\u003c/p>\u003cp>猪蹄的常见做法众是红烧、酱卤,此菜则将其换了一个做法:先是将猪蹄烧至首泡,足够往失踪毛臭味,然后增补老坛酸萝卜烧制,成菜特出酸辣,化解油腻,口味绝佳。\u003c/p>\u003cp>\u003cstrong>批量预制:\u003c/strong>\u003c/p>\u003cp>1、猪前蹄洗净,用喷火枪烧燎至外貌微焦并首泡,放入净水中刮洗清洁,然后砍成大块,冷水下锅后焯透。\u003c/p>\u003cp>2、锅下熟菜籽油150克烧炎,加入红灯笼泡椒150克、野山椒100克煸炒出香,投入老坛酸萝卜块2千克煸炒出酸香,下猪蹄块3千克、姜片80克中火煸透,增入高汤至没过猪蹄8厘米,补少许味精、鸡精、盐,大火烧开后转幼火烧30分钟,停火焖10分钟,连料带汤按每600克为一份,分装正当。\u003c/p>\u003cp>\u003cstrong>行菜流程:\u003c/strong>\u003c/p>\u003cp>石锅烧炎,倒入一份酸萝卜猪蹄煮开,即可上桌。\u003c/p>\u003cp>菌炒虾仁\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/res/2020/77346486189018CCC7F22B62F113F5F68B9D6FD0_size30_w640_h408.jpeg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:63.74999999999999%;" />\u003c/p>\u003cp>材料:鲜鸡地枞菌50克、虾仁150克、大刀豆10克、盐3克、味精1克、白糖2克、水淀粉8克、甜椒块、葱油、色拉油各适量\u003c/p>\u003cp>做饭\u003c/p>\u003cp>1.把鲜鸡 底层 菌治净后,切成节。另把大刀豆切幼块待用。\u003c/p>\u003cp>2.锅入色拉油烧至五成炎,别离下入虾仁、鸡 地从菌节和大刀豆块滑熟,捞出来沥油。\u003c/p>\u003cp>3.净锅入葱油烧至四成炎,下入滑熟的虾仁、鸡地葱 菌节、大刀豆块和甜椒块稍炒,烹入用盐、味精、白糖和水淀粉调成咸鲜味汁,待收汁亮油后,出锅装盘即成。\u003c/p>
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